浜松のまちなかに、『長坂養蜂場はちみつスイーツアトリエ』がオープンします！
長坂養蜂場さんは、令和元年度のリノベーションスクール＠浜松（企業版）にご参加され、屋上養蜂やまちなかへの出店など、新しい取り組みの事業提案を行いました。
令和2年5月には、提案の一つであるKAGIYAビルでの屋上養蜂が実現しています。
また、スクールでの提案に至るまでの過程や提案事業に対する想いなどは、こちらの特集で語ってくださっています！動画インタビューもありますので、ぜひあわせてご覧ください。
https://youtu.be/Pz9C2YuqO5o
3月8日（ミツバチの日）のオープンの先立ち、内覧会が開催されましたので、行ってきました！
外観はやわらかい、こんなかんじ。シャッターも素敵にデザインされています。
お店の中に入ると、天竜材を使用したぬくもりある明るい空間に、美味しそうな商品の数々が並んでいます。浜松の企業や食材とコラボレーションした季節限定のはちみつソフトクリームやはちみつを使ったスイーツのテイクアウトが楽しめるお店です。
そう、長坂養蜂場さんといえば、この「はちみつソフトクリーム」ですよね！
はちみつスイーツアトリエでは、季節限定で色々なフレーバーが楽しめる予定だそう。
第1弾は、まちなかの「WILL COFFEE&BAR」さんとコラボしたモカソフトを開発したそうです！
▲しあわせの「はちみつプレミアムモカソフト」には、こんなパンフレットが添えられています。
そこには、コラボした食材を楽しんでもらうだけでなく、お店についても知って訪れてみて欲しい、まちなかを回遊して欲しい・・・そんなまちに対する想いが込められていました。
まさに長坂養蜂場さんが大切にしている、「三方よし」の企画ですね。
オープンは3月8日、“ミツバチの日”です。皆さんもぜひ足を運んでみてくださいね！
『長坂養蜂場はちみつスイーツアトリエ』
浜松市中区神明町３１４－６
OPEN：AM１１：００～PM６：００
CLOSE：毎週火曜、水曜
最新情報は、はちみつスイーツアトリエHP、Instagram（＠nagasaka_sweets）をご確認ください。
